06-05-11

Verhuist....

Ik hoop jullie allemaal terug te mogen verwelkomen op mijn nieuwe stekje:

 

http://aliceenwonderland.wordpress.com/

12:22 Gepost door Alice | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

27-04-11

Veel verlof

 

De kogel is door de kerk.
Na enkele dagen twijfelen... gaan we naar Disneyland of toch naar Londen... gaan we in oktober nog een weekje naar Spanje.
Mijn baas keek wel raar toen ik zei dat ik weer verlof vroeg om naar het buitenland te gaan.
En gelijk heeft ie... het is dan ook onze vierde reis dit jaar.
Eerst barcelona in februari.
Dan mijn weekje kust in april.
Dan 14 dagen zuid frankrijk in september.
En nu dus in oktober nog een weekje naar de spaanse costa's.
En dan zwijg ik nog over de twee verwenweekendjes die we gepland hebben in mei.
Om maar te zeggen, Lucky me.

14:01 Gepost door Alice in Vrije tijd | Permalink | Commentaren (4) |  Facebook |

26-04-11

WW week 10... een week met gevolgen.

Het was echt een zalige week, zowel wat betreft het weer als genieten :D. En ja, genieten heeft soms zijn gevolgen. Zoals daar zijn 100 gram bijkomen zoals ik deze week. Maar bijkomen doe je meestel alleen als je iets "misdoet" en ik wist heel goed wat ik "misdaan" had.

In de loop van de week ben ik met mijn ventje gaan eten. Die ging vanaf vrijdag weer voor een reeks van 10 nachten op en dan hebben we graag een "momentje" om met ons tweetjes te genieten. En hoe gaat dat dan... je start met een glaasje cava en en portie pata negra. Heerlijk in het zonnetje met de man van mijn leven. Daarna mij tegoed gedaan aan een superlekkere ratatouille met lamsvlees en kroketjes. En als dessertje een creme brulee. Zowat mijn favoriet dessert in de hele wereld.

Het paasweekend zelf was eigenlijk al niet veel beter. Zondagmorgen werd ik voor een lekkere brunch bij mijn ouders verwacht. Maar daar heb ik het binnen de perken kunnen houden hoor. Twee pistoletjes met een klein stukje spek. Twee mini-koffiekoekjes en veel fruitsla. Alleen tegen de overheerlijke gerookte zalm heb ik geen neen kunnen zeggen. Maar onder het motto gezonde vetten heb ik mezelf dat al lang vergeven.
En dan het paasmenu dat ik s avonds kookte.
Een rucolasoepje met een hamkrokantje
Lamsvlees met een sausje van honing en lavendel met een flan van aubergines en gegrilde groene asperges en hertoginneaardapeltjes.
Een zabayone met verse bosvruchten.


Maandag ben ik wel helemaal uit de band gesprongen. Met mijn ouders naar Sint Anneke en daar serieus in de sangria gevlogen. Witte sangria met veel fruit... twee grote coupes. En die coupes werden begeleid met allerlei lekkere borrelhapjes.
Om een beetje terug bij mijn positieve te komen (want dat is dus het resultaat van 2 sangria's in de zon... je bent een klein beetje tipsie.) een lekkere croque hawai gegeten.
Daarna richting eigen tuin om daar nog gezellig verder te doen. Tegen dan was het drie uur en kwam het ventje ook uit zijn bedje.
En ja hoe gaat dat dan... geen zin om te koken, zo gezellig dus iedereen wil blijven zitten... dus frietjes van de frituur. Deze keer van een lekkere frituur! Een heel lekkere frituur!

Dus die 100 grammekes waren het mij wel waard, het was een week (end) om in te kaderen!

10:17 Gepost door Alice in WW | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

24-04-11

Om maar te zeggen dat het recept gelukt is... nadat ik bijkwam van het lachen :D

De inkomst: De oven aan 180°C voorverwarmen. De aubergines met een marge op de hele oppervlakte prikken. Ze omhullen in papier aluminium. Ze laten op een plaat van 40 tot 60 mn volgens uw oven braden. Zij moeten betreffen zwakkelinges. Laten tiédir. De knoflook pellen en hakken. De bladen van dragon bijschaven. Sinaasappelschillen terugkrijgen. Vervolgens de sinaasappel in sappen persen. De aubergines in de richting van de lengte tactvol openen zonder de huid te beschadigen. Het vlees terugtrekken met behulp van een lepel. Mixer het geheel. In een recipiënt, de eieren slaan. Het vlees van aubergine, de vloeibare creme, de sinaasappelschillen, het jus d'orange, de dragon, de knoflook, de noot van muskaat, de olijfolie toevoegen. Zouten en peperen. Mengen. De bladen over aubergine in een terrine, de huid kant de buitenkant tegen de wanden beschikken. De voorbereiding betalen. In de oven plaatsen en 45 laten koken mn. Laten afkoelen vervolgens aan de ijskast gedurende 1 uur plaatsen. Kou dienen.

:D

 


12:40 Gepost door Alice in Web | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

21-04-11

Update

1.                Olifanten zien in het echt en niet in de zee!
2.
                Op een kameel rijden in de woestijn.
à Been there, done that. En geloof me, in 56 graden door de woestijn is niet fijn!
3.                M. kussen bij de piramides (liefst van al bij zonsondergang)
4.
                Mojito drinken op Cuba.
5.                Rauwe oesters proberen.
à In Bretagne
in de hoofdstad van de oester. Ik heb een echtgenoot die van oesters houdt. Ik vind er weinig aan.
6.
                Road 66 afcruisen.
7.
                Applepie eten in een echte amerikaanse diner.. (Oke, I would settle   for any other pie. Blueberry pie, chocolat pie, etc)
8.
                De kerstman een bezoekje brengen op de poolcirkel.
9.
                Leren duiken, het liefst van al in de rode zee.
10.
           Zelf alcohol stoken. (Mijn oma deed het. Zij maakte goldwasser, etc allemaal zelf!)
à
En niet een keer he maar verschillende keren! Super vind ik het!
11.
           Een boek schrijven en uitgeven.
12.
           Op wandelvakantie gaan door de schotse Highlands.
13.
           Alle 7 continenten bezoeken.
à
Europa = check  Azië = check  Afrika = check  Noord Amerika = Check.
14.
           Gekke bek trekken voor de Tah Mahal en hier een foto van nemen.
15.
           Kok worden. (Met een beetje geluk zetten we stap een eind deze maand.)
16.
           Wilde champignons plukken en deze verwerken in een stoofpot.
17.
           Salsa leren dansen met M. (En dat is de moeilijkheidsgraad, met M. Zonder M. would be a piece of cake!)
18.
           Naar beneden vallen in de Tower of terror. (Met een beetje geluk wordt dit volbracht in oktober.)
19.
           English afternoon tea meemaken.
20.
           Benjijumpen
21.
           Jetskieen
22.
           Zwemmen met dolfijnen.
23.
           Shoppen in New York City
24.           Deelnemen aan de tomatengevechten in Spanje. (Tomaten, niet stieren!!!)
25.
           Zelf een kamer schilderen
à
Niet een, niet twee, maar zelfs drie kamers! En een tuinhuis en een tuindeur.
26.
           Zelf Limonade maken die ook drinkbaar is.
à Yeps, en hij was lekker! Met roze pompelmoesjes.

27.           Een huisje hebben in zuid frankrijk.
28.
           Een huisje hebben met een groot houten terras aan. (Think old fashioned New Orleans)
29.           Met M. een whiskeybedrijf bezoeken.
30.
           In het buitenland wonen (Hoeft niet permanent, hoor.)
31.
           Skinny Dipping
32.
           Naar een naturiste camping gaan.
33.
           Vrijen op het strand.
34.
           Lid worden van de miles high club.
35.
           Een brief in een fles verzenden. (Message in a bottle….)
36.
           Trouwen met de man van mijn dromen.
à Done that!
37.
           Zetelen in een jury, liefst voor een serieuse misdaad en niet voor een of andere kruimeldief.
38.
           In een paardenkoets door het centrum van Wenen rijden in het hartje van de winter.
39.
           Opslag vragen.
à Gevraagd maar nog steeds geen antwoord gekregen.
40.           Eigenaar zijn van een Alfa Romeo.
41.
           Onder de sterren slapen.
42.
           Raften, eenders waar… als het maar raften is.
43.
           Israel bezoeken.
44.           Een vulkaan beklimmen.
45.
           Zo dronken zijn dat je echt niets meer weet van de vorige avond.
46.           Carriereswitch maken.
47.
           De man van mijn leven kussen onder de eiffeltoren.
48.           Kerst vieren in New York.
49.           Paardrijden op het strand.
50.
           Gelukkig zijn en blijven…

09:43 Gepost door Alice | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

19-04-11

WW week 9

Jaja, alle vakantiekilo's zijn er terug af en zelf nog een 200 gram meer ook. De weegschaal klokte deze week mooi af op -1,7 kilo.
Week 9 staat bij mij in het teken van voor het eerst bijna al mijn weekpunten opgebruiken. Ik mag 42 weekpunten en heb er 35 van opgebruikt en toch nog met dit resultaat. Ik begin denk ik langzaam mijn angst te overwinnen.

Waar die punten dan naar zijn opgegaan?
Naar een heerlijk Marokkaans etentje met de echtgenoot. Eerst een zeer pittige harirrasoep. En daarna een heerlijke schotel couscous met lamsvlees. Een groot voordeel aan zo een couscous, superveel groentjes! Heb dan ook maar een beetje lamsvlees gegeten en mij te goed gedaan aan al die lekkere groentjes.

Naar een cornetto met caramelvulling. Ik kon het niet laten om me daar toch eentje van te nemen. En lekker dat ze waren. :D

Naar een milkshake op een zonnig terrasje met een vriendin. De lekkerste milkshake in lange tijd. Een special bij de chocoladebar, chocolademilkshake met kokosnoot. Om het terug wat goed te maken dronk ik bij het tweede rondje een fruitsapje. Zo had ik toch nog een beetje het gevoel goed bezig te zijn.

Naar frietjes van de frituur. De eerste keer in mijn WW avontuur. Het was dan ook 9 weken geleden dat we nog frietjes van de frituur gegeten hadden. En het viel me weer op dat ik de frietjes van onze frituur helemaal niet lekker vind. Dus de volgende keer dat ik besluit superveel punten uit te geven aan frietjes wil ik ze van een deftige frituur zodat ze mij samen verdorie!

Naar afhaalchinees... met de beste gebakken rijst ooit.

Naar een glaasje zelfgebrouwen rabarberlikeur... ik moest en zou hem proberen en kon niet wachten tot het volgende bbq feestje. Maar hij was lekker! Superlekker!

Dus ja, daar zijn mijn weekpuntjes naar opgegaan. Maar ik heb mooi alles opgeschreven in mijn dagboek. En altijd eerlijk geweest, niets ging door het mondje dat niet mooi genoteerd werd in het dagboek. En kennelijk met resultaat...

Week 10 wordt de week waarin ik met de fiets naar het werk begin te gaan. Extra beweging is altijd welkom, want ik ben mijn Wii aan het verwaarlozen. Maar dat heb ik goed gemaakt met een wandeling van 4 uur dit weekend. Dus het is niet dat ik als een luie patat in de zetel hang. :D

08:33 Gepost door Alice in WW | Permalink | Commentaren (2) |  Facebook |

18-04-11

Alice en weekend :D

 

Weekend... ik keek echt al ongelooflijk lang uit naar het weekend. Ik wen maar niet aan de nachten zonder M.
Onrustig slapen en vaak wakker worden is er dan sowieso bij, dus het is altijd feest als zijn reeks nachten erop zit. Ookal is het nu dan maar voor vier dagen en start hij daarna terug met nachten. So be it he...

Zaterdagmorgen kwam hij dus van de nacht en dan brengt hij altijd verse pistolekes mee zodat we gezellig samen kunnen ontbijten.
Na het ontbijt stond ons mama al klaar om naar de markt te vertrekken. Het wordt zo stilletjes aan een traditie om op zaterdagmorgen met mijn mams naar de markt te trekken voor verse groentjes. Daarna drinken we een tasje thee om bij te babbelen. En hoewel ik anders had verwacht moet mijn mama toch twee keer slikken als ze te horen krijgt dat ze waarschijnlijk nooit oma wordt. Ik moet er wel om lachen, tenslotte is zij de vrouw die ons al jaren afraadt aan kinderen te beginnen. Dan luister je al eens naar je moeder... is het weer niet goed. Thuis wacht het ventje mij op met het middageten om daarna richting stad te trekken. Ik heb dringend weer enkele kruidenmixen nodig, dus trekken we naar Oil & Vinaigre, Dille & Kamille en belanden we uiteindelijk bij Fnac. Boeken onze grote zwakte en we geven er weer aan toe. Ik trakteer mijn ventje op een nieuw boek. Fnac is en blijft onze favoriete boekenwinkel, voornamelijk omdat zij een grote afdeling Engelstalige boeken hebben. Bij standaard boekhandel kopen we bijna nooit, omdat we onze boeken daar steeds moeten bestellen in het engels. Naast fnac komen de meeste boeken (en dvds) van amazone. Veel goedkoper. Bij Fnac zie ik dat de 4 seizoenen van The Tudors alles samen 90 euro's kosten. Ik bestelde ze deze week voor 35 euro's, verzendkosten inbegrepen. Helemaal happy met deze "budgetvriendelijke beslissing" trekken we nog even de stad in, want het wordt tijd om me naar mijn afspraak met LJ te begeven.

Een gezellige babbel in het zonnetje en een overheerlijke milkshake later is het alweer tijd om afscheid te nemen. Tijd vliegt soms echt wel.
Op de bus naar huis smsen het ventje en ik over en weer. En ik ben meteen weer heel dankbaar dat we na al die jaren nog zo dol zijn op elkaar.
Aan de bushalte staan mijn twee kerels me al op te wachten en ik kan niet neen zeggen tegen M. zijn puppy-oogjes als hij vraagt of het vandaag misschien frietjes van de frituur kunnen worden voor het avondeten. Ik ga door de knieën. Het is tenslotte al bijna drie maanden geleden dat we nog frietjes van de frituur aten. Ik reken er braaf punten voor aan, maar besef toch weer dat ik de frituur bij ons in de wijk niet echt lekkere frietjes vind hebben.
We zoeken vroeg ons bedje op, tenslotte is de echtgenoot al bijna 36 uur wakker. Hij valt dus als een blok in slaap en ik volg niet veel later, blij dat hij terug naast me ligt.

Zondagmorgen starten we altijd met een fikse wandeling naar de lekkerste bakker van ons dorp. Zo heeft fab doggy 2 meteen zijn ochtendwandeling achter de kiezen en kunnen we daarna rustig ontbijten. Een telefoontje later naar mama en papa besluiten we een grote wandeling te maken langst het parcours van de marathon die vandaag door ons dorp trekt om zo onze lopende collega's te gaan aanmoedigen. Onze hondjes gaan natuurlijk mee, samen met de hondenwagen. (Een kinderwagen, maar dan voor honden.) Dit is echt wel nodig voor Fab doggy 1. De lieverd wordt volgende maand 9 jaar en is bijna volledig blind. Na een dikke twee uurtjes stappen wordt het hem ook een beetje te zwaar en laat hij zich gewillig rondrijden is zijn "koets". Fab doggy 2 doet er nog eens twee uurtjes bij en heeft zo samen met ons 4 uurtjes stappen in zijn pootjes zitten. De rest van de dag horen we hem niet meer.
Terug thuis besluiten M. en ik de laatste loodjes aan het uitmesten van onze keukenkasten te leggen. Voilà, kamer één van ons huis is in orde. Drie volle vuilzakken als resultaat, maar alles ziet er terug spik en span uit. Ik zet mijn liefje met een tasje koffie en een stukje taart in de zetel om al onze cd's te sorteren en ikzelf trek mij terug in de keuken met als resultaat een mooi lichtroze rabarberlikeur die er schitterend uitziet en een toren versgebakken wafeltjes.
Na een warm badje plof ik me naast mijn twee mannen in de zetel en gaan we opzoek naar een leuk adresje voor onze huwelijksverjaardag op 16 mei. Hoewel we eigenlijk naar Brugge zouden trekken valt ons oog op de kasteelhoeve waar we al drie jaar proberen te reserveren en waar er nooit plaats is. Maar kijk 16 en 17 mei staan nog als groen aangeduid. Dus snel een mail gestuurd en onze plannen lichtjes gewijzigd. Maar dit is ook fijn, zo kunnen we eindelijk ons lang geplande bezoek aan Flanders Fields en het bakkerijmuseum brengen en dag twee trekken we dan toch nog naar Brugge voor de Dali tentoonstelling. Ik kijk er alvast naar uit.

M. zet Prince of Persia op, maar een goede drie kwartier in de film overwint de slaap het van mij en trekken we naar ons bedje.

 

1 2 3 4 5 6 7 8 Volgende